'고향으로의 준비/작물' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

감자 효능 구입요령과 보관법

안녕하세요. 오늘은 감자 효능 과 구입요령을 알아보고, 보관법도 알아보기로 해요.. 최근에 감자를 심었는데, 감자 심는 방법도 알아보겠습니다. 감자는 주식으로도 많이 이용하고, 간식으로도 많이 먹기 때문에 우리들에게 아주 친근한 품종입니다. 또한 품종도 다양해서 많은 인기가 있습니다. 요쯤 뜨는 감자는 자색 돼지감자 이더라고요.. 하지만 일반적으로 먹는 감자는 남작 감자입니다. 감자의 역사 감자는 특이하게 가지과에 속하는 작물이라고 합니다. 가지과는 고추와 토마토, 가지, 담배가 있습니다. 감자의 기원은 약 7천 년 전 페루의 남부에서 기원했다고 합니다. 이후 안데스 전역으로 전파된 것으로 추정하고 있다고 합니다. 원산지는 페루인 거죠. 페루에서는 감자를 papa라고 불렀으며, 잉카제국을 지배했던 부족인..

고향으로의 준비/작물 2021. 3. 12. 22:48

백도라지 수확 시기와 효능, 생도라지 가격

안녕하세요. 오늘은 백 도라지에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 도라지 종류에는 여러 가지가 있는데요. 백도라지, 청 도라지, 흑 도라지 등 종류가 다양합니다. 도라지 효능 동의보감에는 목에 막힌 것을 다스리고 사람의 폐 건강을 치유한다고 되어있습니다.. 도라지는 꽃 색깔에 따라 불려지는 것이 다르다는 것을 아시죠? 이제 백도라지를 알아보기로 하겠습니다. 도라지의 어떻게 생겼나? 백도라지 효능 대해서 알아보도록 하겠습니다. 색깔에 다른 흑 도라지 효능도 차이는 없는 것으로 전해지고 있습니다. 보통 도라지는 최대 100cm까지 자란다고 하며, 7~8월에 흰색 또는 청색의 꽃이 핀다고 합니다. 동북아 지역에서 많이 재배한다고 합니다. 아시겠지만, 도라지는 보통 약재로 많이 사용한다고 하죠.. 도라지..

고향으로의 준비/작물 2021. 3. 10. 23:10

레드비트 먹는법, 좋은 콜레스테롤 효능

안녕하세요. 날씨가 많이 풀렸네요. 레드비트에 대한 효능과 보관 방법 등을 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 소화 기능에 좋아서 변기가 있는 사람에게도 좋다고 하는 레드 비트 어떻게 생각하세요. 레드비트 효능 은 무엇인가? 레드비트의 좋은점만 정리해보도록 하겠습니다. 레트 비트는 어떻게 생겼을까? 레드 비트는 서양 채소 중의 하나로 아주 대표적인 채소 중의 하나입니다. 아래 사진과 같이 빨간색(분홍색)으로 비트의 뿌리를 잘라도 빨간색인 것을 알 수 있습니다. 그리고 비트를 절단하게 되면 나이테와 같이 동그란 원이 그려져 있습니다. 이 빨간색을 이용하여 천연색소로도 이용된다고 하네요. 레드비트 효능은 어떤 것이 있는지? 비트 효능으로 콜레스테롤 개선하는 것도 있는데 좋은 콜레스테롤은 증가시키고 나쁜 ..

고향으로의 준비/작물 2021. 3. 9. 21:04

모링가 잎 효능 좋을까?

안녕하세요. 오늘은 모링가 잎 효능에 대해 포스팅을 해보려고 합니다. 요즘 코로나로 인하여 운동을 등한 시 하고 있습니다. 운동의 부족은 바로 살로 가고 점점 더 몸은 안 좋아지고 있는 듯 느낌을 받고 있습니다. 매번 운동을 하려고 운동복을 사고 다시 장롱으로 들어가서 다시 나오지 않고 있습니다. 오늘은 겅강에 좋은 모링가 잎 효능 대해서 알아볼까 합니다. 모링가란 모링가는 보통 인도와 아프리카지역에서 자라는 식물로 열대 지방에서 자란다고 하는데요, 이 모링가는 항산화 물질 등 영양소가 풍부해서 많은 이들에게 성인병과 모발 강화 및 피부 미용에 좋다고 소문이 많이 나 있죠? 모링가 효능 많은 종류의 항염증 물질이 들어있고, 더 많은 항산화물질이 들어있다고 되어있으며, 특히 스스로 인체에서 생성하지 못해서..

고향으로의 준비/작물 2021. 3. 7. 22:46

목이버섯 효능, 구입시 요령 과 손질하기

안녕하세요. 오늘은 특유한 맛과 향이 있는 목이버섯 효능에 대해서 알아보고 어떤 음식에 가장 잘 어울리는지 췍췍한번 해보도록 하겠습니다. 목이 버섯은 잡채나, 짬뽕의 중국요리에 많이 등장을 합니다. 옛 중국에서는 흰색 목이버섯을 불로장생의 양약으로 여겼다고 합니다. 목이버섯 목이 버섯은 봄에서 부터 가을까지 활엽수의 고목에 무리 지어 재생하며, 특히 뽕나무나, 물푸레나무, 닥나무, 느릅나무, 버드나무에서 자라는 것이 품질이 아주 좋다고 합니다. 자연산보다는 재배하여 먹는 것이 대부분이고, 참나무등의 원목에 종균을 접종하여 재배를 하고 있습니다. 현재, 액상 종균을 배양한 후 톱밥배지에 접종해 대량 생산하고 있다고 합니다. 주요 생산지 수입은 중국과 일본이고 국내는 김포, 화성시, 강원도 정선, 충남 부여..

고향으로의 준비/작물 2021. 3. 6. 00:01

떡국 끓이는 법

안녕하세요. 떡국 끓이는 간단한 방법과 설날 떡국의 떡 썰 때는 동그랗게 쓰는 이유도 알아보고 떡국을 먹는 유래에 대해서도 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 한국의 전통 음식인 떡국에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 곧 설날이 다가 옵니다. 벌써 마음은 고향으로 향하고 있는 것 같습니다. 이번 설날 날짜를 알아보도록 하겠습니다. 이번 설날은 2월 12일이 되겠네요..아래 달력 참조하세요. 2020/12/21 - [지식 공유/공유바다] - 2021년 달력 2021년 달력 안녕하세요! Hoo^2입니다. 2021년 달려 을 소개 드립니다. 물혼 휴일이 더 중요하죠.... 벌써 2020년 참 힘들고 다사다난했던 이번 년이 저물어 갑니다. 모두들 힘든 겨울을 보내고 계시지만 곧 좋은 www.jumpjung.co..

고향으로의 준비/작물 2021. 2. 4. 20:27

딸기 고르는 법, 효능과 유래 알아보기

안녕하세요. 겨울철에 귤만큼 맛있는 딸기가 제철이죠. 딸기는 비닐하우스에서 재배하여 시중에 나오게 되는데요. 너무도 맛있는 과일 중에 하나입니다. 겨울딸기와 거의 끝날 무렵이면 딸기 체험으로 농가에서는 수익을 얻고 상품가치가 조금 떨어지는 딸기를 이용하여 딸기청 만들기 합니다. 딸기는 어떤 과일 새콤달콤한 맛과 향기로 ‘황후의 과일’이라는 별명을 지닌 딸기는 역사 속에서 성스러운 존재로 식용보다는 약용과 관상용으로 이용되어 왔다고 합니다. 지금의 딸기는 남미의 칠레산 종과 미국 서부산 종이 유럽에서 교잡되며 탄생되었다고 하네요. 우리나라는 20세기 초 일본에서 처음 딸기가 도입되어 점차 재배가 정착, 국산품종 개발을 위한 각고의 노력 끝에 ‘설향’이라는 품종이 탄생되었습니다. 현재는 한국딸기가 일본에서 ..

고향으로의 준비/작물 2021. 2. 1. 23:37

시래기 효능과 갈비 조림

안녕하세요. 시래기 좋아하시나요? 겨울철 무난한 국거리 중에 하나였던 것 같네요. 감자탕, 뼈다귀 해장국 등 이런 음식에 빠져서는 안 되는 재료는 바로 시래기 죠.. 감자탕에 시래기가 들어가 있으면, 고기보다는 시래기가 더 맛이 있는 해장국 집이 있어 시래기를 먼저 다 먹는 경우도 있죠.. 시래기의 구입요령과 시래기 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 시래기의 탄생 김장철에 과잉 생산되는 무청은 산지 폐기 및 산야의 무단 폐기 등으로 고질적 문제가 되어왔던 것입니다. 그러나 먹을게 많지 않았던 선조들께서는 이것조차도 없어서 먹지 못하는 가난한 시절이었습니다. 특히 무김치나 동치미를 담고 남은 무청은 말린 시래기는 먹거리가 부족했던 겨울철에 각종 영양소를 섭취할 수 있는 조상들의 지혜가 담긴 소중한 먹거리..

고향으로의 준비/작물 2021. 1. 29. 20:33

미나리 효능과 미나리 삼겹살 찜 만들기

안녕하세요. 오늘의 작물은 미나리입니다. 미나리의 효능을 알아보고 미나리 삼겹살 찜 만드는 방법도 알아보도록 하겠습니다. 미나리의 단짝은 삼겹살로 미나리 삼겹살로 많이 유명하긴하죠, 미나리 요리중 가장 많이 하는 음식은 미나리무침 과 매운탕이 아닐까 싶습니다. 보통 탕이나 찌개 종류에 많이 넣어 음식을 합니다. 여러분들께서는 어디에 많이 사용하시고, 어떤 효능을 인지하시고 드시는지요? 미나리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 미나리의 효능 미나리의 유래 미나리는 미나리과에 속하는 다년생 초본으로 가는 가지가 발생하여 번식하고 물가나 습한 땅에서 많이 자생을 합니다. 동남아에 널리 분포되어 기상조건에 대한 적응력이 극히 넓은 편이고 우위에 견디는 힘이 아주 강하다고 합니다. 옛날 고려사에 따르면 제사상에..

고향으로의 준비/작물 2021. 1. 21. 16:10

봄동 겉절이

안녕하세요. 오늘은 식재료 중에 봄동에 대해서 알아 보도로 하겠습니다. 그중에 최고의 반찬이라고 할 수 있는 봄동 겉절이에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 무엇보다도 겨울에 먹는 음식이 최고의 맛을 내는 것 같습니다. 아니면 봄동 이하는 채소를 먹는 나이가 되어서 인지는 모르겠지만 너무 맛이 있네요. 봄동은 찬 성질을 가지고 있어 열이 많은 분들에게 좋다고 하고, 다이어트에도 도움이 많이 된다고 합니다. 봄동의 유래와 손질법을 알아보고, 어떤 음식으로 해서 먹는지도 알아 보도록 할게요.. 당연 봄동의 효능도 알아보도록 하겠습니다. 봄동의 생육 봄동은 노지에서 월동하여 잎이 펼쳐진 상태의 배추로 땅바닥에 바짝 붙어 자라 일부 지방에서는 납작배추, 납딱배추, 딱갈배추, 떡배추 등으로 불린다고 합니..

고향으로의 준비/작물 2021. 1. 7. 00:36

HooHoo[후후]

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