풍천민물장어

풍천 민물장어에 대해 포스팅하고자 합니다. 여러분들은 얼마나 자주 풍천 민물장어를 드시나요? 문득 얼마 전에 먹었던 장어가 생각나서 소개해드립니다. 저희는 초벌구이를 한 풍천 민물 장어를 구매하여 마당에서 구워 먹었습니다. 저 힘센 장어를 보세요. 뗑기지 않으신가요. 한번 먹어 볼까요?

풍천민물장어

 

 최고의 보양식으로 각광을 받는 물고기로 역시 최고의 스태미나로 여름철에 많이 드십니다. 저도 마찬가지로 꼭 챙겨 먹죠. ㅋㅋ기력이 떨어졌을 때 더욱더 생각나죠...,

 

 

풍천민물장어 굽기

 

풍천 민물 장어의 효능은 아래와 같습니다. 너무나도 좋은 음식인걸 알게 될 것입니다.

 

■풍천장어의 효능

. 성인병 예방, 저혈압 및 빈혈 예방, 그리고 감기 예방

. 위장병과 야맹증 증상에 뛰어난 효능이 있음

. 해독작용과 세포 재생력이 좋음

. 정력 및 피부미용과 노화방지에 최고의 음식으로 알려짐

. 허약체질개선, 남성 정력강화에 탁월한 효능

. 당뇨 및 혈관계 질환에 효과

. 기초대사 촉진, 여성들의 미용과 어린이 성장 촉진

. 불포화지방산 함유로 고혈압과 동맥경화 및 성인병을 예방하고 체력을 길러주는 스태미나의 최고의 음식으로 알려져 여름철에 많이 찾는 음식으로 몸이 허~~ 하다고 생각할 때 ㄱㄱ

 

 

풍천 민물장어에는 어떠한 성분이 들어 있을까요?

 

■풍천 민물장어의 함유 성분

 . 비타민A

 . 불포화 지방산

 . 풍부한 단백질

 . 점액성 단백질과 콜라겐

 . 오메가 3

 

 

 얘네들은 참 특이하죠. 바다에서 태어나서 민물로 돌아오다니,

 

■풍천 민물장어의 특성

 . 회유성 어류로 깊은 바다에서 태어나 강으로 와서 4~12년 정도 생활한 후 다시 깊은 바다로 가서 알을 낳고 치어들은 다시 그 강으로 가는 특성을 가지고 있음.(알을 낳은 어미들은 죽음을 맞이함)

 

 

 

풍천(風川)

■풍천 민물장어의 뜻

장어가 바닷물을 따라서 강으로 들어오는 것은 일반적으로 바다에서 육지로 바람이 불어 바람을 따라 민물로 들어간다고 해서 풍천 장어라고 하는데, 바다와 강이 만나는 부분을 대부분 풍천이라고들 합니다. 장어는 풍천에서의 갯벌과 강한 조류에 의해 형성된 영양분을 먹고 튼튼하게 자랄 수 있습니다.

 

 

 

실뱀장어

 

 

■풍천 민물장어의 서식

. 장어는 풍천에서 보통 몇 년 동안 서식을 하지만, 일반적으로 민물로 올라온 실뱀장어를 잡아서 양식을 하는 것이 대부분 입니다. 실제로 풍천에서 잡는 뱀장어는 거의 없는 것으로 알고 있으며, 대부분 저희가 먹는 장어는 양식으로 키워진 뱀장어입니다.

 

앞에서 말씀드린 것과 같이 2~5월에 경남 김해, 하동, 장흥 및 해남 고창 및 김제 그리고 강화 지역에서 실뱀장어를 잡아 사육하는 것이 저희가 먹을수 있는 장어로 키워지게 됩니다.

 

여름철 건강과 스태미나 회복을 위해 보양식을 한번 드시기 바랍니다.

다음번에는 더 좋은 포스팅으로 찾아뵙겠습니다.

 

 

장어는 술과 함께.. 아이들은 안됩니다.^^